Blonde bio
non filtrée

In blondae cupiditas

Par une belle nuit de l’été 1553, en marche vers le sommet du Mont-Salève qui lui servait d’observatoire de la lune et des étoiles, le savant botaniste et astronome genevois Jean-Baptiste Cern glissa par mégarde dans une crevasse. A sa grande stupeur, les parois scintillaient dans l’obscurité. De l’or, s’exclama-t-il! La nouvelle de la découverte se répandit à Genève et ce fut aussitôt la ruée. Mines et carrières firent leur apparition. Perplexe devant sa cité désertée, Calvin manda un minéralogiste près la Haute Académie de Lyon. Hélas, celui-ci constata qu’il ne s’agissait en fait que de vulgaire pyrite dorée, le seul trésor du Salève étant sa bonne pierre à bâtir… Calvin, courroucé par l’avidité et la cupidité des Genevois, les fustigea au cours d’orageux sermons. Il chassa l’ignorant savant et promulgua ses très controversées lois anti-science qui plongèrent Genève dans l’obscurantisme scientifique. En mémoire de Calvin, mais aussi des savants persécutés et du Salève défiguré, nous, les Frères Papinot, avons brassé une bière aux reflets d’or.

Composition

Bière blonde d’autrefois, bio, non filtrée, contenant eau de source, orge, houblons et levure, tous issus de l’agriculture biologique.

Disponible en

RECETTES ou ACCOMPAGNEMENTS

Crepes
Lapin